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LABTRAITEUR DA MICHELE
Nouveautés pour l'apéro
Antipasti à l'italienne
Pâtes
Focaccias farcies
Desserts maison
Boissons sans alcool
Boissons alcoolisée
Charcuterie à la coupe
Fromage à la coupe
Nouveautés pour l'apéro
Mini arancino à la viande
Petite boule de riz farcie au ragoût de boeuf et porc, sauce tomate et mozzarella
3,50 CHF
Mini arancino à la parmigiana
Petite boule de riz farcie à l'aubergine, sauce tomate et mozzarella
3,50 CHF
Olive à l'Ascolana
Petite olive Ascolana farcie à la viande de porc et boeuf, panée et frite
1,50 CHF
Planchette apéro à partager (2 personnes)
Mix d'antipasti à l'italienne, charcuterie, fromages et focaccia au romarin
25,00 CHF
Antipasti à l'italienne
Coeurs d'artichauts (100g)
Petits coeurs d'artichaut grillés et marinés à l'huile
4,50 CHF
Poivrons grillés (100g)
Poivrons grillés sans la peau et marinés à l'huile d'olive, ail et poivre blanc
4,00 CHF
Olives mixtes (100g)
Mix d'olives à l'huile aromatisée à l'ail, piment doux et persil
2,50 CHF
Aubergines grillées (100g)
Tranches d'aubergines grillées marinées à l'huile d'olive, ail, un peu de piment et vinaigre
4,00 CHF
Piments farcis au thon (100g)
Petits piments ronds pas très piquants fourrés au thon
6,00 CHF
Tomates séchées (100g)
Tomates séchées marinées à l'huile d'olive et ail
6,00 CHF
Supplément Focaccia
2,00 CHF
Pâtes
Lasagnes bolognaise faites maison
Préparé avec étages de feuilles à lasagna, ragu de bœuf, sauce tomate, mozzarella, béchamel et parmesan râpé
13,50 CHF
Parmigiana d'aubergines
Comme une lasagne mais sans viande! Préparée avec étages de tranches d'aubergines frites, sauce tomate, mozzarella, basilic et parmesan râpé
13,50 CHF
Gnocchi alla sorrentina
Spécialité gratinée au four avec sauce tomate et mozzarella fior di latte
11,00 CHF
Rigatoni al ragù alla bolognese
Le bon plat classique de l'Italie. Pâtes avec sauce tomate et ragoût de bœuf
11,00 CHF
Maccheroni alla Norma
Typique assiette de la Sicile. Pâtes avec sauce tomate, aubergines, basilic et cacioricotta râpé
11,00 CHF
Strozzapreti alla Tricolore
Pâtes sauce crème, tomates, pesto et parmesan
11,00 CHF
Casarecce all'Arrabbiata
Pâtes à la sauce tomate, ail, persil et pineta d'Espelette
11,00 CHF
Supplément parmesan
1,00 CHF
Supplément Pecorino
1,00 CHF
Focaccias farcies
Focaccia il Dottore
Préparée avec roastbeef, tomates fraîches, mozzarella fior di latte, basilic, roquette et mayonnaise
9,50 CHF
Focaccia la Big Boss
Double focaccia pour bon mangeur avec salami piquant, pecorino, salade et aubergines grillées
13,00 CHF
Focaccia du Chef
Préparée avec carpaccio de bœuf, stracciatella, crème de truffe noire et roquette
12,50 CHF
Focaccia la Végé
Préparée avec crème de chèvre frais, poivrons marinés, aubergines grillées, tomates fraîches et salade
9,50 CHF
Focaccia la Classique
Préparée avec tomates fraîches, mozzarella fior di latte, pesto de basilic et salade
6,00 CHF
Focaccia la Fougasse
Préparée avec jambon cru de Parme, tomates fraîches, mozzarella fior di latte, basilic et salade
8,50 CHF
Focaccia Milano
Focaccia farcie au salami Milano, tomates fraîches, mozzarella fior di latte et salade
7,50 CHF
Focaccia La Gourmande
Focaccia farcie avec crème de gorgonzola, jambon cru de Parme, roquette et tomates fraîches
11,50 CHF
Focaccia Mini Boss
Focaccia farcie au salami piquant, chèvre frais et roquette
9,50 CHF
Desserts maison
Tiramisù
4,50 CHF
Gâteau au chocolat
4,50 CHF
Tarte au citron
4,50 CHF
Tarte aux pommes
4,50 CHF
Crumble à la Nutella
4,50 CHF
Torta della Nonna
Tranche de gâteau à la crème pâtissière et pignons. Un vrai délice!
4,50 CHF
Baba au rhum
Pain brioché imbibé au rhum- contient de l'alcool
6,50 CHF
Boissons sans alcool
Eau plate Evian 0,5l
2,00 CHF
4,00 CHF/l, 0,5l
San Pellegrino 0,5l
2,00 CHF
4,00 CHF/l, 0,5l
Coca-Cola 0,33l
2,00 CHF
6,06 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola Zéro 0,33l
2,00 CHF
6,06 CHF/l, 0,33l
Estathe Pêche 0,4l
2,50 CHF
6,25 CHF/l, 0,4l
Estathe Citron 0,4l
2,50 CHF
6,25 CHF/l, 0,4l
Fanta 0,33l
2,00 CHF
6,06 CHF/l, 0,33l
Sprite 0,33l
2,00 CHF
6,06 CHF/l, 0,33l
Chinotto San Pellegrino 0,33l
2,50 CHF
7,58 CHF/l, 0,33l
Thé froid San Benedetto pêche 0,33l
2,00 CHF
6,06 CHF/l, 0,33l
Thé froid San Benedetto citron 0,33l
2,00 CHF
6,06 CHF/l, 0,33l
Bière Heineken sans alcool 0,33l
3,50 CHF
10,61 CHF/l, 0,33l
Red Bull 0,25l
5,00 CHF
Boissons alcoolisée
Bière Moretti 0,33l
3,00 CHF
5 % vol, 9,09 CHF/l, 0,33l
Bière Moretti Zéro (sans alcool) 0,33l
3,50 CHF
0,0 % vol
Charcuterie à la coupe
Jambon cru de Parme (100g)
8,50 CHF
Jambon cuit (100g)
6,50 CHF
Bresola (100g)
9,00 CHF
Coppa (100g)
6,50 CHF
Salami Milano (100g)
6,50 CHF
Salami piquant (100g)
6,50 CHF
Salsiccia au fenouil (100g)
7,50 CHF
Mortadella à la pistache (100g)
4,00 CHF
Pancetta (100g)
5,00 CHF
Lardo di montagna (100g)
6,50 CHF
Fromage à la coupe
Parmigiano Reggiano DOP 24 mois (200g)
7,00 CHF
Gorgonzola Dolce (200g)
6,50 CHF
Taleggio (200g)
6,50 CHF
Provolone dolce (200g)
7,00 CHF
Provolone piccante (200g)
7,00 CHF
Scamorza fumée (200g)
6,50 CHF
Pecorino Brigante (200g)
7,00 CHF
Pecorino piccante (200g)
7,00 CHF
Pecorino toscano (200g)
8,00 CHF
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